[굿타임] = 이강부 기자 = 보령시어린이급식관리지원센터는 어린이들에게 올바른 식생활 실천을 장려하고 다양한 체험을 통한 교육 효과를 높이기 위해 지난 6일부터 19일까지 청소년 대상 올바른 식생활 실천교육을 실시했다. 

교육은 보령과 라온, 열린, 옥토 등 지역아동센터와 대천애육원, 보령육아원, 보령시 방과후아카데미 이용 학생 170여명을 대상으로 식품구성자전거를 주제로 한 영양교육과 무지개 영양꼬치만들기를 주제로 간단하고도 쉽게 따라할 수 있는 요리교실로 진행됐다. 

특히 떡을 비롯한 메추리알과 파프리카, 방물토마토 등을 이용한 꼬치를 만들어보고 식품구성자전거 스티커북을 활용해 올바른 식생활 습관 및 안전한 먹거리의 중요성을 인식시키는 좋은 기회였다. 

김영호 센터장은 “아이들이 보다 쉽게 이해토록 일반적인 자료를 통한 교육이 아닌 상호작용에 의한 교육으로 진행한 것이며 안전한 먹거리를 위해 영양성분표시와 컬러푸드 교육, 당과 나트륨저감화 교육, 식생활체험관 운영을 강화하겠다”고 말했다.