[굿타임] = 이강부 기자 = 논산시가 어린이와 어르신들이 주로 이용하는 사회복지시설을 대상으로 식중독 예방 교육을 펼친다.

시는 50인 미만의 소규모 아동복지, 장애인복지, 노인 요양 등 44개 시설에서 근무하는 관리자와 급식 종사자의 식중독 예방 지식을 높이고자 교육을 마련했다.

교육 내용은 식중독의 이해와 발생 현황, 계절별 식중독 발생 원인과 예방법, 개인 위생관리, 식재료 위생관리, 조리과정별 위생관리, 시설과 환경 위생관리 등으로 구성됐다. 

시 관계자는 “관련 종사자들의 위생 수준을 효율적으로 끌어올리고자 온라인방식(나라배움터(mfds.nhi.go.kr)을 채택했으며 소규모 사회복지시설은 위생 사각지대에 놓일 여지가 있어 각별한 관심과 주의가 필요하며 교육뿐만 아니라 식중독 예방 요령을 전파할수 있는 다양한 홍보 노력에 나설 것”이라고 말했다.