[굿타임] = 이강부 기자 = 논산시는 안전한 식생활 환경 조성과 식중독 예방을 위해 오는 19일까지 어린이집 집단급식소 17개소 대상 위생점검에 나선다.

주된 점검 사항은 유통기한이 지났거나 부패키 쉬운 식품 사용 보관 여부, 식재료와 조리식품 보관 기준 준수, 조리장내 위생 청결 관리, 보존식 보관의무 준수 등이며 이를 비롯한 총52개의 항목이 체크리스트에 포함됐다.

또 시는 식중독 예방에 필요한 냉장고 온도계를 배부할 예정이며 식중독 예방 수칙과 노로바이러스 예방법 안내문이 담긴 홍보자료 역시 함께 제공한다.

시 보건소 관계자는 “믿을수 있는 먹거리 환경 조성을 위해 어린이집 집단급식소를 대상으로 상하반기 정기 점검을 실시할 계획이며 아울러 사회복지시설과 산업체 등의 집단급식소 역시 총괄적으로 점검해가며 안전한 급식 환경을 만들어 가겠다”고 말했다.